Home » blog » Iedere dag biefstuk net zo gezond als stoppen met roken

Iedere dag biefstuk net zo gezond als stoppen met roken

Gepubliceerd op 19 mei 2019 10:06

Dat de Limousin biefstuk van Scharrelslagerij Kieboom om te watertanden is, wisten jullie natuurlijk allang.

Een recent onderzoek toont echter aan dat dit heerlijke stuk vlees niet alleen lekker is, maar ook je leven kan redden!

Eén van de meest krachtige risicofactoren voor het ontwikkelen van hart- en vaatziekte is een te hoge bloeddruk. Uit het onderzoek komt naar voren dat mensen die veel eiwitrijk voedsel eten, juist een lagere bloeddruk hebben en gezondere aderen, aldus de Noorse onderzoekers. Door die lagere bloeddruk en gezondere aderen verklein je de kans op een hartaanval of beroerte.

 

''Vooral aminozuren (die onze cellen, weefsels en spieren versterken) uit eiwitten zorgen voor deze gezondheidsvoordelen. Personen die veel van deze aminozuren binnenkregen, boekten hetzelfde resultaat als mensen die stopten met roken, meer gingen sport en minder zout gingen eten.''

(via Menshealth - http://www.menshealth.nl/Voeding/Biefstuk-kan-je-leven-redden).

 

De auteur van het onderzoek, dr. Amy Jennings, verklaart dat deze aminozuren te vinden zijn in verschillende soorten voedsel, waaronder zuivel, vlees en vis. Tevens verklaart dr. Jennings dat je al genoeg hebt aan o.a. 75g biefstuk per dag.

Bron: Daily Mail


« 

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.