Sous-Vide Kalfs braadstuk

Heerlijk kant & klaar stuk kalfsvlees om even  (20-35 minuten) af te bakken in de oven, U zet dan een geweldig mooi en mals stuk vlees op tafel wat perfect gebraden is met een heerlijke saus. Makkelijker als dit kan het niet worden!  Wij hebben dit mooie kalfsvlees 12 uur sous-vide gegaard in een Demi Glace met kalfs- fond, knoflook en kruiden. Tijdens de vak-wedstrijden op 4 november met Goud Bekroond!  

Is dit iets voor de feestdagen? 

 


Welkom op onze site

Wij hopen u op deze website een indruk te geven van wie wij zijn en waar wij voor staan.

Sinds 1990 zijn wij de scharrelslager van Rotterdam, vanaf dat moment verkopen wij uitsluitend diervriendelijk scharrelvlees zoals Limousin scharrel rundvlees, Porc au Grain scharrel varkensvlees en Gildehoen scharrelkip. Voor gezond en bovenal diervriendelijke producten bent u bij ons op het juiste adres!

Ook maken wij vele soorten worst, vleeswaren, paté en natuurlijk kant en klaar maaltijden en traiteur gerechten in eigen slagerij.

 

Vers Nederlands Lamsvlees en kalfsvlees behoord in ons vaste assortiment!


Lid van het worstmakersgilde

De lekkerste worst uit eigen worstmakerij!

Als lid van het worstmakersgilde maken wij veel vleeswaren en worst in eigen huis, Regelmatig worden wij onderworpen aan strenge keuringen, en krijgen daar regelmatig Gouden bekroningen voor, maar we blijven scherp en proberen onze producten steeds te verbeteren en uit te breiden.



Onze Frikan"nel"

Een uit de hand gelopen hobby? Een beetje wel.

Het begon thuis, mijn jongst zoon Rowan eet zeer regelmatig Frikandellen.... het liefst elke dag. als slager zou je natuurlijk liever zien dat hij gezonder zou eten. Dat zette mij op het idee om eens een Frikandel te maken die echt gezond is.


Beloning

Wij zijn erg blij als u voor onze winkel kiest en hier uw kwaliteit scharrelvlees koopt, daarom hebben wij een geheel gratis Loyaliteit programma voor u.

U spaart bij besteding van elke euro 1 punt. Deze punten kunt u verzilveren voor bv mooie keukenmessen, flessen wijn of diversen producten uit onze winkel. U spaart met 1 kaartje in verschillende winkels, wel zo handig!


Bent u bekend met onze winkel?

Hoe tevreden bent u?

Rating: 4.2916666666667 sterren
24 stemmen